Salah satu trik memasak favorit untuk membuat hidangan ala Jepang adalah memanfaatkan rice cooker dan mengisinya dengan berbagai bahan yang tidak biasa. Resep yang dikenal sebagai rice cooker recipe ini hampir selalu menghasilkan makanan yang lezat di luar dugaan. Eksperimen kuliner terbaru ini pun terbukti sangat enak dan mudah dibuat, sehingga layak untuk dibagikan kepada siapa saja yang ingin mencobanya.

Resep ini diadaptasi dari kreasi perusahaan makanan Jepang Marudai Foods, produsen sosis “Smoked House Aged Wiener”. Karena berasal langsung dari produsennya, resep ini sudah teruji kelezatannya.

Selain menggunakan sosis sebagai bahan utama, resep ini juga mengandung sayuran, sehingga cocok bagi mereka yang ingin menambah asupan nutrisi sehari-hari maupun orang tua yang sedang mencari cara lezat agar anak-anak lebih suka makan sayur.

Bahan-Bahan

1. 1 bungkus sosis Marudai Foods Smoked House Aged Wiener
2. 1 buah wortel
3. 1 kaleng jagung manis
4. 2 go beras mentah (sekitar 300 gram)
5. 1 sendok makan kaldu dashi instan bubuk
6. 1½ sendok makan kecap asin (shoyu)
7. 1 sendok makan sake masak
8. Daun bawang cincang secukupnya untuk taburan

1. Siapkan bahan

1. Potong sosis secara diagonal menjadi dua bagian.
2. Kupas wortel.
3. Tiriskan jagung kalengan.

2. Masukkan ke rice cooker

1. Masukkan beras ke dalam wadah rice cooker.
2. Tambahkan bubuk dashi.
3. Tuangkan air hingga mencapai tanda takaran “2 go” pada panci rice cooker.
4. Letakkan wortel, sosis, dan jagung di atas beras.
5. Tekan tombol memasak seperti biasa.

3. Aduk dan sajikan

1. Setelah nasi matang, aduk seluruh bahan hingga tercampur rata.
2. Taburkan daun bawang cincang di atasnya.
3. Jika suka, tambahkan sedikit kecap asin dan mentega untuk rasa yang lebih kaya.

Hidangan pun siap disajikan.

Aroma Menggugah Selera

Saat tutup rice cooker dibuka, aroma asap khas sosis dan cita rasa umami langsung tercium dan membangkitkan selera makan.

Meskipun wortel dimasukkan utuh dan terlihat cukup besar, setelah dimasak teksturnya menjadi sangat lembut sehingga mudah dihancurkan menggunakan sendok nasi (shamoji) dan dicampur dengan bahan lainnya.

Hidangan Berwarna-warni yang Mengundang Selera

Saat disajikan, perpaduan warna oranye dari wortel, kuning dari jagung, serta potongan sosis membuat tampilannya sangat menarik.

Bahkan orang yang biasanya tidak menyukai sayuran kemungkinan akan tergoda untuk mencobanya.

Tekstur semua bahan menjadi lembut dan mudah disantap, sementara kombinasi karbohidrat dari nasi dan protein dari sosis memberikan rasa kenyang yang memuaskan.

Selama proses memasak, nasi menyerap seluruh rasa gurih dari sosis, sehingga setiap suapan terasa semakin lezat.

Mudah, Bergizi, dan Cocok untuk Keluarga

Resep ini merupakan cara yang praktis untuk menyajikan makanan bergizi tanpa harus menghabiskan banyak waktu di dapur. Hanya dengan memasukkan semua bahan ke dalam rice cooker dan menekan tombol memasak, Anda sudah bisa mendapatkan hidangan lengkap yang lezat dan mengenyangkan.

Setelah terbiasa membuat resep sederhana seperti ini, Anda bahkan bisa mencoba berbagai kreasi rice cooker lainnya yang lebih menantang, mulai dari hidangan berbahan daging hingga pizza tebal ala Chicago yang dimasak menggunakan rice cooker.

Bagi pecinta masakan praktis, resep nasi sosis dan sayuran ini bisa menjadi pilihan menu sehari-hari yang mudah, sehat, dan disukai seluruh anggota keluarga.

Sumber;

https://soranews24.com/